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拔丝糯米圆

one123123

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拔丝糯米圆


' l4 S- ]; g3 B! B. |' s( b1.70%糯米粉30％面粉，加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好，这两样东西我今天没有，又偏偏凭空生出了做菜的瘾，番茄汁代替啦！番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。4 S6 Q. ~' I& w' i8 ]' `/ |

- u, `) J. u* D# `2 B. C  y3 @- p: k, ?

9 t/ k+ W1 c' c1 O" ~; M2.搓成小圆子下锅油炸，油温5成。
. q5 H6 Y' E& w, V0 X
2 |- E3 L3 X. K0 Z
) t' u8 p9 _9 t+ N% B# Q3.白糖用量为干面重量的30％足够，直接下锅中火炒，糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可，火候自己掌握!8 Y; Y. ^- |2 w. M( H4 c

; g  S. v3 s& z8 _! I$ ?: s. @) }
+ v) b7 Z) S8 h. A5 G# t3 D4.好了就装盘。
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