: V+ K3 |( e, O$ C2 x5 {3 U
+ t. m  ?3 x- p! r% g+ P烹制方法　8 y% T* Z( u- z' }# N

2 T6 f3 R( M  {9 n材料：面粉（适量）、清水（适量）鸡蛋（1个）- ~7 k5 n- ]0 V; K
调料：盐（少许）# @( j- U0 O. s( p. n& M; U

: I2 j1 ^! B0 j% H& } 6 O! `% Z! i6 R) ~, C0 s" @

0 [+ l5 A: e( W/ _1　将面粉倒入大碗里，逐量加水，一边加一边用筷子将面糊搅拌出筋儿。+ }& K$ o! D% ]' @. U

9 i: C; D. P' ~, l* C
( M1 w  r6 F+ ]' K/ ^1 d  `6 _. H7 z' W7 h. R  h
2　烧热一锅热水，待水沸时将面糊慢慢滑入沸水中，迅速搅散。% H( p' U% Z/ X2 ~# r

6 R8 x" U) M4 t: w3 j- k0 y6 K 2 ?0 I7 q$ f* G# g! M$ ~- m0 J

5 [6 D8 Y+ R/ E$ ^3 G' ~# A3　面糊在沸水中散开来，用筷子捞起来看看其是否能成薄片型。
* V6 {; r  b) f5 U) K
- R, x9 b4 j& [6 }4 A+ I" P% t . C/ r& U& ]; @+ v
5 C5 Y9 I8 Y3 ?9 t) U: p
4　将鸡蛋磕入碗里，打发均匀后，慢慢倒入面糊汤中，滑散。8 Q+ A3 b& ~2 S* m( k! I+ m
3 a8 n# _3 D& T( q! F, y

; u% X; ~& K- d0 q" A$ X
$ D& J% a: v1 O  C: y5　出锅前撒入些许盐，即可趁热开吃咯。

这个对喜欢面食却又不会和面的吃货来说绝对是福音啊，学习了

我们这里有这么一个吃法，把面粉放在一个碗或盆里加少量的水搅拌成小疙瘩，也可以加鸡蛋搅拌，锅里加油烧热放入花椒葱花姜爆锅后，可以以自己的口味加入蔬菜如菠菜白菜类，稍微翻炒后加水烧开后加入搅拌好的面疙瘩，沸腾一段时间后加入适量的食盐出锅，小时候早上经常吃的味道还好你也可以试试。

有空一定要学一学喜欢面食 很经典的一道菜

说的很详细啊，不过如果按你说的这么做，味道可能不是很好，我是四川的

The flour egg soup looks healthy, and very tasty as well.

看着容易做着难。面粉是不是需要搅拌后。放半个小时以上醒面？ 还有就是最后放香油吗？

好像很简单的样子啊，明天备好材料自己试试好不好做

这个我也会做，我没叫做面疙瘩汤，我们这方言叫面谷汁，也就相当于稀饭，是家常饭

虽然看着很简单的样子，不过想做好可不简单。