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　　烹制材料（两人份） 8 x& o5 F2 N9 o5 H

" f. v) C# p3 C) Q1 O8 h% D　　材料： 1 [, B1 b( {  _- t' D
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　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙)- c4 N: C# ?% |+ ]# D' @. l5 n4 z

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0 x$ s- m1 E( V8 j8 n　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。
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/ ]* G, M3 V: c( Q% B0 |, i　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。 9 m4 R: \* l- A0 Y

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　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。 8 O+ |; ^8 U# G: l  r
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　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。 ; b/ C# r* [/ l) W) `* B) P" g( r
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　　贴士/ T5 N2 x; K- J0 A

0 _; R3 x. Y. D) f  w: p8 B% u/ s　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。- e$ E3 L/ J1 w0 [$ j& D4 A

/ k) G! _  }: g2 D) w　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。  j% A. |, C) l
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　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。 . u1 x9 S8 v, W1 T
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　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。 2 {- ~4 `) w9 g

4 t5 D% K' C6 G$ d, _8 j　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。