1.准备好材料, H6 z5 Q0 _% ?" I, j  G. u

3 r7 n" e5 }) m- c9 N2.葱姜改刀
1 B1 x2 w( d. I; t! R, n: J; E3 W1 ^
3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味7 n5 ^$ k' _7 V6 v/ a$ N

, r: N5 ?! w7 j7 r# {- r$ J; J6 k0 q4.藕片中放入肉馅
7 y6 x, f. E2 A9 g# f% ?  V4 g, L
' a8 b2 V" e" j6 j5.做成藕合- d1 o4 l+ j7 I3 u0 h& N

3 \4 U" z2 y7 ^3 E6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
3 ~9 `8 Q5 ^' e$ r# M6 w. ]5 \: V& g* b; y2 y/ J0 Y
7.藕裹上面糊下锅炸制金黄! d$ p" l" I% ?0 A" N
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8.二次复炸* A/ S. m3 V* P- |% `7 T" i
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖2 u, G: Z1 v6 B8 Q7 Q
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香1 }$ y8 w& x9 _
入料汁、藕翻炒
+ I) R/ p4 h' {挤入少许柠檬汁1 Y0 a' ^. r! K: }0 A7 ~, ?4 X
淋入香油、辣椒油, z8 f3 j" q2 r( ~3 f, g: Z2 h0 f

* u; e: [. N7 t+ }/ J2 z6 m

只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主