mrpierrot 2008-4-27 16:02
苏北特产:麻虾酱
麻虾酱:麻虾是一种独生于盐城沿海野生的淡水小虾,因其味道鲜美而闻名,被誉为天下第一鲜.富含蛋白质不饱和脂肪.钙.磷等人体必须的多种营养成份的水产品,麻虾酱是采用麻虾为原料按照一定的工艺制成的佐餐.烹饪的调味品.
配料:麻虾.豆酱.辣油.辣椒.香辛料
食用方法:凉拌.烹饪.佐餐均可
红烧排骨佐以麻虾酱
[img]http://www.dt123.net/bbs/1/UpFile/UpAttachment/2006-7/20067117516.jpg[/img]
落叶归根 2008-4-27 20:16
楼主的帖子让我看的不明白，您是要介绍麻虾酱的做法啊，还是要介绍排骨啊，这个排骨是用麻虾酱烧出来的，还是要沾着麻虾酱吃啊。不太明白。
mrpierrot 2008-4-27 20:51
我也很无奈啊,我找不到有麻虾酱的图片的图床啊,这个排骨是用麻虾酱烧出来的,我就贴过来了啊
sd4053165 2008-4-28 12:00
麻虾酱怎么做啊，看这挺诱人的，虾在那啊，切碎了？
mnbvcxz07 2008-4-28 14:08
虾酱的味道还不错，不知道有没有成品销售，啥牌子的比较正宗？
vkya 2008-4-28 15:41
看上去好吃....但是不知道怎么做呀...哎...心死类
hasgah 2008-4-28 17:57
虾酱的做法实在让人不能接受~看电视上以前经常暴光虾酱的做法,现在可不敢吃了.
djj008 2008-4-28 22:42
至少得让大家看看小下的形状和做法,这样可沟不起狼友的食欲
高高这上 2008-4-29 20:05
麻虾酱 南通-海安特产 鲜香可口 历史悠久
冷热菜都可用，做法很多
麻虾是一种非常非常小的小仔虾,据老家人说是长不大的,我也搞不懂,反正很好吃,当然,各人口味,也有人很不喜欢!
但我觉得要是苏北那边人自己做的比超市的更好吃
arthur1840 2008-4-29 23:23
看图片是排骨啊，仔细看了才知道，是虾酱佐料，呵呵，有虾酱的图就更好了
naturaly010 2008-4-29 23:31
不错啊，看上去很好吃，又多一个好吃的选择，呵呵
sammerleong 2008-5-3 23:43
麻虾酱....我從小就不太喜歡這種味道了...:faint
pzp1981007 2008-5-8 10:59
以前有个苏北的同学！是盐城的！但是没有听他说过这个美食！我想这道菜应该不会难吃的！
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