jyqzg 2008-4-29 00:52
极致各地美味诱惑你的胃
[b]凉拌海参拼海蜇头[/b]
海参发好后切条,以少许调味料吊出原味,伴以海蜇头上碟,味道清淡,很香麻油味,两者皆爽口非常。
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[b]高丽人参饺[/b]
与虾饺制法大致相同,虾肉混入了人参蓉,依然肉汁丰富。建议吃时可同时吃下人参片,参味更浓更有咬口。
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[b]澳洲羊扒配香草酱[/b]
伴碟杂菜酥皮卷内有烧南瓜、烧意大利青瓜和烧番茄等,烤(火局)后皮脆肉?H。主角羊扒用香草烧,建议四成至半生熟最能吃到羊扒原味。
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[b]小龙虾无花果沙拉[/b]
带有果香的无花果,与澳洲小龙虾的味道出奇地配合,伴以自制的松露菌法汁和薯仔沙拉同吃,一次品尝到不同口感。
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[b]人参果桂花糕[/b]
人参经过磨粉后加入桂花、糖水等制成,桂花味清甜,吃后才淡淡渗出人参味,多吃也不觉腻。
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[b]辣椒软心朱古力饼[/b]
以64%黑朱古力制成,并含有半只指天椒碎粒,先吃到浓郁朱古力味,辛辣才慢慢从舌底渗出,用来送酒最适合不过。
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[b]四川式香辣鱼配苹果酱[/b]
香辣鱼即高僧鱼(Monk Fish),和调校过味道的豆瓣酱同炒,质感很爽,以焦糖烩苹果和多芬薯仔为配菜,使菜式带点甜味更开胃。
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wy150 2008-4-30 13:47
:excellence :excellence :excellence
sammerleong 2008-5-3 23:59
辣椒软心朱古力饼
....這個應該太怪了吧...要是我就不太會吃...
pzp1981007 2008-5-8 10:47
这些美食做的太精致了!好像是不食人间烟火似的!不是我们这些凡夫俗子所能享受的!