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天热了！清淡之什锦玉米（5P）

【菜名】 什锦玉米
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YJI D'Jh 【菜系】 家常菜谱4J3Sg+J]*K

E7W`Jv FR,] Qt!uu 【主料】 蔬菜
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II0{2N6mQ\Y&D(j gM 【做法】 炒
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【味型】 清淡
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【成菜】 热菜
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成品oWQ;~glq
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材料
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0R&qOV|A 主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
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#XFGC,T8[ 调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)7M^8P/U?$|z

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s C f}4V 1、洋葱洗净切成丁。
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,a-~(Zd%Lns!M 2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。;K
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J!WAt(t*Y G3[ 3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。m!v2u1RJDU2n T&n
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R%wl0bWPnW 4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。^_+w%Z*^jy
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贴士(b:X/F i&SeRjW:Ou
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1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）,x-w*^,Z"|G\&X Y
wF;f&Q0C X'|%D"Yh
2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。)BW0fJ k\:PdG

^/fZ DU,uYeZ.w*W8L 3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。r.k!ip!](ze
:m$a$iZ:Z$m

\)H*KGI8M 我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦