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小白菜鸡蛋馅饼

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[color=#ff7f00]小白菜鸡蛋馅饼[/color]8lB a2Q}
　　[b]准备时间：[/b]15分钟
ok*E(J Z&\ 　　[b]烹饪时间：[/b]25分钟
.|.M0m&K4q5`8i 　　[b]~.Bq6Mk0[3@B-pf!n
[color=#0000ff]特色：[/color]K:\4g
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:DFf%h0nZ7? 　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。M/AU~l2Mpe
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[color=#5c3317]用料：[/color]
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!^%a;Ym/?7VT-d5Cn |-? 　　面粉500gM+q8[x5H-?
　　冷水 350g
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pPD 　　小白菜 500g
jS$w%~;FvJU-v 　　鸡蛋 2个
}`o(Ao/VW 　　虾仁 适量
a4jr&@LED2j 　　花生油 适量
9U5Z&It/x,OfA 　　香油 1汤匙（15ml）
C)y6c|{y'cN 　　葱花、姜末、盐 适量+{PY6?/_;{!^
　　[b]
%Z#a4We8e CxkUt [color=#9370db]做法：[/color] v5f fHy2FmV
[/b]
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T^B;?k 　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
pif Od5F i.K:n 　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
!xJ@`%K1{'B 　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。nOQF wy
　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。i'hfIU7d!^`,wv2i
　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。0Hn$O}2W Q
　　[b]
4H3u&tp'^8}'S)o [color=#00ff00]maluema：[/color]
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　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

不错，在家一定要试一试，感谢楼主的分享！

还行，偶在家也常做，因为不太喜欢馒头一类

俺也会做，俺也做过。。。。

没有图，不会做，希望以后图文并茂。