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狮子头卤蛋

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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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` Wu3Dc S 在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)$c-S!^xo(C,b

6m(~+a2Ll,oz|Pi4e3x 3.第一部分的工作就完成了！ O+Es)kfNzQ
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！6o8U6QeY,K

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7?Y%|/@M{$I1UmM 5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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VAc/y4_ D,@ Z 6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！$Gx8M Z5FMC4~0[/?
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:Z.Snb#G o+^5H 美味可口的狮子头卤蛋就完成了！

风味独特，非常可口，谢了