byt 2006-6-21 19:29
美味小菜——清炒洋葱 [图示]
如果你家mm或小孩子不吃洋葱、葱、蒜、辣椒这些东西怎么办?
7P[t%B!g6j)z+U0p
~!Q+ZI6`!^#E
——嘿嘿,教你一手,炒在一起她就吃了……^^tVN:w}k
U\$F]]a W3d
将这些调味菜炒一起什么样?来,先预览一下小菜英姿!
[ n"biKS
F'W&CJ2?A
[simg]http://img93.pp.sohu.com/images/2006/6/21/12/27/10c866897be.jpg[/simg]
AT#H nx
M2l~$B!JJc
这道菜不仅色泽好看,而且口味清淡,爽脆,略有点甜味,mm和小朋友们都会喜欢。
ET2UW3nhV
别急,下面就介绍做法:`Z7T&G4R^T
.L:LLp5RD&i!{
原料:
KTob};A:dD
洋葱、红椒、葱、蒜瓣
r:E+FD6g
7TQk8u {
[simg]http://img93.pp.sohu.com/images/2006/6/21/12/27/10c866897c0.jpg[/simg]
_ ?Z%d(C
[list=1]9~!D+f7dLu3l N MG0k
[*]将洋葱切粗丝,红椒切丝,葱切段,蒜切末
ge]rv%bW
8jx5vD\"c"[-Yh
[simg]http://img93.pp.sohu.com/images/2006/6/21/12/27/10c866897c2.jpg[/simg]
iM'`~8ai Y
/R u:lm3^#q0I
[*]锅内倒少许油,先将洋葱丝炒炒,因为水分含量大,所以要先炒去其中部分水份9s
y1@2~u"z
PdN!?"b t$h
[simg]http://img93.pp.sohu.com/images/2006/6/21/12/27/10c866897c4.jpg[/simg]|9L!OdC5wE
"S
}Z+jM3m%z
[*]再烧锅下油,放蒜米、红椒丝炒炒,最后放入炒过的洋葱丝,调好味加入葱段,炒至入味后用少许湿生粉勾芡盛盘即可
!I
kZ pLYkC
EIH$X M*a
[simg]http://img93.pp.sohu.com/images/2006/6/21/12/27/10c866897c6.jpg[/simg]
,i6f~8`?({KU1T8J
[/list]'k_VqN\_l
"U;e^x7I.V^&s1Ut&Se
[box=#C0D9D9]健康营养:
3~E?%@)k3n
洋葱属碱性食物,并含有糖、无机盐、锌、硒(抗癌物质)、磷、硫等。
V8[,H+| {9Y\
具有抗病毒、止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。
xo$C#i
u%^9{.t
它同时含有多种维生素,对维生素缺乏症亦有补益作用。[/box]0C3vo1}3nt%{9K-V
(K7~$Ip6wY!J
Z'`;W
[[i] 本帖最后由 byt 于 2006-6-22 09:39 PM 编辑 [/i]]
lqj19050 2006-6-23 04:33
最起码大红大紫的,也不用管好不好吃了,只不过味是不是辣的呢?
lingmaow 2006-6-24 17:33
洋葱是个好东西!6R,X'a{^K
秀色可餐哦 改天一定要试试
v J@Dy7m5W*E$\+f
偶觉得洋葱炒回锅肉也贼香 各位大师有何高见?
acdc 2006-6-24 18:27
楼主真是说道家了。我家的小孩就是不吃洋葱、不吃蒜。这下有的作了。