byt 2006-6-21 20:44
美味小菜——啤酒基围虾 [图示]
夏天来了，一壶酒一碟茴香豆，不过瘾！翠花——上基围虾！M#TSQQcr8w8Up
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做法： [ n1{ C-rB V$`6OM
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原料：基围虾、啤酒、生粉、胡椒、盐
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[*]基围虾去壳，用盐、胡椒略腌；生粉一小碗加少许啤酒调成糊
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[*]登场前要给虾化装：将虾逐个沾上粉糊。 Xx n4u1rVb H$n O@ f
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[*]开炸：虾入油锅内炸熟，油要温，不要太热。
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[*]出锅：虾炸熟后出锅，控去油。配上一碟椒盐。G,t3H8BZ:qz+F
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[*]再来一碗蒜泥黄瓜，OK！简单吧~~~6{eu!t1V8KV
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dihaiyua 2006-6-29 00:12
为什么要用啤酒，米酒的话会不会味道更好一点？我说的不是那种甜的米酒
AC米兰 2006-6-29 10:51
还以为是把带壳的虾放在啤酒里煮熟呢+VG!v;^5z eg*D^3m0|
本来打算试试的，够简单嘛3l1E:ST1rG&H?
如果要剥壳，还是不用了。。。
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