黑暗之魂 2008-6-13 21:09
麻辣鱼香豆角
[img]http://discovery.cctv.com/20071017/images/1192600577215_1192600577215_r.jpg[/img]
+K1wA'Qr$Rp
[size=4][color=Navy]鱼香豆角
Hw s9W%b/z;iwm&o
zzt
fBw l5o
%b6Va5T
I%g8z
2a9d\ |5~
'Z4e])?(cn"oP
7y4^-o|ZnO
主料:豆角$F7]D`@U5AsfY
)qGIf[
Tk\
9t'g|C
}z6iK%x9p(^1db7M
B$rA6S6DS\ {
&@ v(e7xG2fu&F
v5]NW1o9G3Ya c
辅料:香菇、葱、姜、蒜s.wh2J2A
A W
] `TIQu-W
&}G0Q'a(R@ `
%C\q Z M O+\(D5`S2L
8W-F
bs S%^
'Z0N%wf8j[!j%W
调料:盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉
)cL;jt yS
0h.{'NsBv
-Wp:w0d_2z
^
(Ia#]"I7n
$|,j0Ir@Y6G x#v
S(gsn3~v)_m
烹制方法:\6`|IG%w
J;K Vn`3y
$PZ9C5pX0T!g)j_
.YJ,BE2u
2@C?Y&aUM3X
?A#|;_9d;b}
1、将香菇、豆角切成丝,葱姜蒜切末;
.sD?k)N8RmHA
.}
wj|? rH
q#rg@8X"t4Vj
0V6c}*OK
+ciuoo-u(K@X
X:M
({4n Ysr|j+Yf
2、坐锅点火倒油,下辣酱炒出红油,放入干辣椒、葱姜蒜炒香,加入豆角、香菇翻炒,加少许水焖2-3分钟,调入盐、白糖、酱油、醋,水淀粉,撒入蒜末出锅即可。$Mf:d*?7J&}%E'Ej'f7Q
;e#}-Z8v&LDg.G]
,\,]
I2h1q
7G0]MC)PT
R]
oZG;`/n2v5R
'g2O"D2Seg~
特点:麻辣香甜,营养丰富。[/color][/size]
SHAXINGYA 2008-6-14 16:15
回复 1楼 的帖子
这菜我也会做,我经常吃,感觉不错。建议大家也回去学学
jxxyww 2008-6-14 21:09
很普通的家常菜,制作程序很简单,不会做的可以按LZ描述的方法尝试。