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张张张张 2008-6-23 17:09

夏美味咖喱鸡

原料:
小草公鸡一只  牛奶 咖喱 葱姜 八角 糖 盐 味精 生抽
[img]http://files.xici.net/d72723617.0/DSC00490.jpg[/img]
步骤:1 草鸡出水 沥干 锅内放油煸炒片刻至变色
[img]http://files.xici.net/d72728231.0/DSC00491.jpg[/img]
2 加点生抽 糖 (佐料要是和我一样用的百梦多的咖喱快 那就不要放的太多 因为咖喱快里面是有味道的)放入水没过鸡块
[img]http://files.xici.net/d72728231.0/DSC00492.jpg[/img]
3 大火煮开后 调成中小火 放入咖喱块 我放了3块
[img]http://files.xici.net/d72728231.0/DSC00494.jpg[/img]
4 稍煮片刻后放入适量的牛奶调味(很多人是用椰浆 但我一直自作主张的觉加牛奶也很好吃)
[img]http://files.xici.net/d72728231.0/DSC00495.jpg[/img]
5 小火煮20分钟 关火闷片刻 开大火收卤 盛盘(我给老婆婆烧得送去 所以叫盛盒 嘎嘎~~)
[img]http://files.xici.net/d72728231.0/DSC00498.jpg[/img]

我本不好色 2008-6-23 17:45

图片看不到楼主请修改一下哈,不过这道菜应该狠好吃的
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