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沙虫，到湛江或北海必吃的海产品

广东最好吃的海鲜在湛江
广西最好吃的在北海
实际上两个城市的海鲜都很出名
广州？海鲜都是从这两个城市运过去
海鲜，吃的就是鲜这个字
[img]http://www.78fz.net/upload_image/Restaurant/20061204171226.jpg[/img]
很多人说看着很恐怖，这我无语了
就好像如果你一辈子都在吃素
有一天看到有人宰鸡，吃了
你可能会问：这真恶心，这东西能吃吗？
所以没见过的就不要说看着恶心啊
[img]http://www.gxshow.com/picdata/21831/218310703104308.JPG[/img]
实际上很少单独沙虫煮粥的，一般会加泥丁（沙螺）的
[img]http://photo.nnsky.com/picdata/51680/516800611051306.JPG[/img]
沙虫属腔肠类动物又称光裸星虫、沙肠子、方格星虫等，其体呈长筒形，很像一根肠子，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，所以又被称为裸体方格星虫。它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，故名沙虫。沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象，肌肉较发达，平时以蚕食沙粒等为生，但身体结构简单，故洗去肠内沙粒，全条虫都可食用。尤其是湛江下六沿海出产的沙虫以个大肉厚、品质上乘而著称。
沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。

[[i] 本帖最后由 fifaczq 于 2008-6-28 04:19 编辑 [/i]]

这东西看着还真不敢吃，感觉有点慎人。地区差异啊

:excellence
这东西做汤做粥都很鲜甜
就是一般买一斤有半斤沙
嘿嘿

好像为了保护红森林,沙虫已经被列为国家保护动物了,CCTV还专门放了专题片撒!:cry

沙虫，出了名的好吃，看上去很脏，很恶心的样子，其实香脆可口让人口水直流

我怎么记得在天津也有沙虫啊,难道是我记错了,有点晕.

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那个粥看上去真好 还有点葱花
出了广东还有哪里有啊

请问,您说的到底是什么东西呀.可以说的在具体一点吗

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非常喜爱海鲜，
有机会可以尝试下，
谢谢楼主推荐:teeth :teeth

回复 10楼 的帖子

没吃过也,不知道社么味道,希望以后有机会能吃一下:cry

好东西呀！什么时候一定要前去品尝一番！不过有点瘆人的感觉！

沙虫，出了名的好吃，沙虫还有较高药用功效和食疗价值。对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效

沙虫炒韭黄最香。在北海的时候天天吃，现在回内地了很久都没吃到了，怀念啊

沙虫确实是好东西，吃得鲜美而舒坦。

一般吃要搞干净才是好，以前吃过没搞干净的，满嘴沙子。

看名字我是怎么也不会去尝试的，看了到还好一点！

湛江海鲜有多出名，不用我说，可是外人又有几人知道，在湛江人的心目中，真正称得上“文化”的海鲜竟然是貌不惊人的沙虫呢？沙虫属腔肠类动物的沙虫，因生活在沿海滩涂一带的沙泥之中、吃沙粒长大而得名，它们在涨潮时集体钻出沙面，退潮时藏身沙中，渔民只能在潮退之际出动挖寻，因而潮水的涨落影响着沙虫的捕获。海滩越来越少，注定了沙虫将要越来越珍贵，而翻沙虫更是一门复杂精巧的手艺，需要极大的耐力和极其熟练的手工……
        湛江人在饮食文化上追求一种返璞归真的感觉，清灼的海鲜独具天然风味，白灼沙虫，沙虫粥，实在是让人口水直流的美味呢……不要觉得样子怕人，试上一试才知道味道绝佳噢……

没有试过的得试试，味道非常鲜甜，这东西纯天然，绝无人工饲养！

据说美食都是不大好看的
沙里面的虫子，还是很有意思的，有药效，更好