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绿豆冰沙(绿豆刨冰)[9P]

[b][font=楷体_GB2312][size=4][color=#008000]　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090111876.jpg[/img]
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　　材料：
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OO5D_Pb 　　绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆（可不要）])XW;_O
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　　做法：2@:v;T$RA'Q
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　　1、绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅*O(^0pC_8`b
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　　[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200803/20080311090135473.jpg[/img]4IS*Y O2sf0DtZ
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　　2、加糖调味Oq8J_l!?9k:];q

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&T3p]K*F^7Ws 　　3、冰块放入碎冰机中打成冰沙;A:A~0i!bu1Tg4N!}h*O

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hS,b P%r"oV8R 　　4、将冰沙盛入碗中g:T C5HVJ4D5|+d$|
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+}JZ/DS.E,Y,d%| 　　5、将适量熬好的绿豆铺在冰沙上&oX,?2OgE*o
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　　6、加入炼乳^.K
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　　7、加入少量糖浆即可
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3g_)`lr.k9Xh 　　碎冰最好使用专门的碎饼机器，使用搅拌机的话要用搅拌坚硬物体的那部分机械，以免损坏搅拌机。冰块尽量选用小块的。Uw3E,qQ{ [@

4H-iQ5x3w!~6`E]l 　　熬制绿豆时，可以事先浸泡或者事先炒熟，这样可以加快熬制的速度。2K'x4~#X s"l3y

8@^+` _i"D 　　绿豆性味甘凉，有清热解毒之功，适合夏季食用。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
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[font=楷体_GB2312][size=6][color=red][/color][/size][/font]
:g)J u/S:TJc5`6b [font=楷体_GB2312][size=6][color=#ff0000]呵呵，辛苦发帖希望大家支持啊！[/color][/size][/font]
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I3}0F5uA}!mW [[i] 本帖最后由 紫霞客 于 2008-7-3 21:16 编辑 [/i]]

呵呵，学会这个夏天可有福气了，明天去买绿豆试试

楼上说的是啊  清凉解暑 就是绿豆不太好煮熟

这天气太热了，吃个刨冰还是很爽啊，该出去买个吃啦

简单易做! 建议在打冰块的时候不妨也加些绿豆一起打, 冰沙会更有绿豆味.. (个人意见..)
OKfHip8_ 如果想要让绿豆或红豆更快速酥烂, 可以在锅中加根汤匙! (试试看吧...)

多谢！多谢！
*jAzx$tP"y!SM 大热天的，这可是好东西。

夏日最需要的就是一个清凉的氛围，吃这个可是去热消暑的好东西啊，谢楼主分享。

很绿色，夏天的中午能吃上这么一碗一定很爽，做法也很简单。

绿豆冰粥可有人吃？Tb!g/x.s%~B
我这里三元一份 超值。