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绝顶美味之家常四菜一汤[5P]

土豆青椒盒
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           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；%f2?_Z!y WT
           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
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~EL)Y            3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
.{0xf(`&H               可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。 tV$[z x` G1jb
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西芹百合
*J+M^q'l]Qz    做法
%MqE0R@8z            1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
p JL"g8Sa/s c6@            2.百合去蒂洗净，掰成片；RK:Pd/w&yC'A5[
           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；
"C*iaR#Zv:k'@N            4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
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              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。 vC'MBN)JD
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丝瓜炖粉丝"k
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   做法@.J.X
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           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；
(i0M5E+l$i)@6K            2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；
+`d)jm6]k@            3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。'UQ$}1s5H"[
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麻酥里脊
-b$Jb0ybw1S"nL     做法
#W&wJ}:He             1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；
*o[5_ apa6_Pd             2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；%a0L/Hk0d/eZ
            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。|0wTT'Fy3J2K1F
               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。
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k"hm;H*G;JH 苦瓜皮蛋汤M1k#M}
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    做法
}h t@G3Y-X+P7?             1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；1c$D2u2_v(b%M
            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
%H f&O6q1DAX {                窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。[b]3{CL\$T:h
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   做法
@i'P:E[%at2E            1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
s"V L'b|xCes5K4|            2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
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Xp            3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。9N2TJ~
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              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。
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西芹百合:Cwu^;xI;T @
   做法sf(d[%?
           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
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S(f |:S\${g |(k^5hpJ            2.百合去蒂洗净，掰成片；lv-y^R4GL.t
           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；S'`WYWz7}3k
           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
6~NTD$U$Z3^i8o3lU               言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。;L I*s*O"]&LL#j^%X%K
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^9o5D-d1Q 丝瓜炖粉丝
0o~3Nr:Y E1s\'P    做法
K!^C+w)B&|6I6Rg            1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；
CI)z%f8Q/ph3K            2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；
oT[A?-G            3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。C*p qiOU
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)Aa-K5~"\h 麻酥里脊n7t7q.D+y"SZ!w"@J
    做法6z']Y8N8i z|
            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；v-@'d__.m
            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；
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P5a*d(O3{$X             3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
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苦瓜皮蛋汤
'|$KBN8Yk     做法
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O.]             1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
B:H3hk @:B(G7v4l;[             2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
s*V2Bx8r;wU.|                窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

俺做过其中的丝瓜炖粉条，炸里脊。其实做饭真的很简单。
%eK%Z&}Kh-o 另与楼主切磋：西芹百合中的百合必须用鲜的吧？

每帖1菜
SJ}p(B0PZW 标题最好就是菜名Ry*S?(d/P|
格格妈妈   注意下下哦~~~

低头········知道了

青色的菜和辣味的菜都很能诱人食欲的。

青椒土豆盒~~~~~~~H9d"s+M8yA'E r.Rf
没吃过~~~~~~~~~~~
OWx0w'yP9a.F N 不晓得好不好吃~~~~~~~~~~