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薯茸汤丸糖水

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材 料：
W'C/p"cr&e1vX 黄 心 番 薯 ４ 两|:~ ^SR/i]
糯 米 粉 ２ 两
Q}cTY _3b 油 1 汤 匙O+K/_XpB
生 薑 ２ 片
} ?!fD r/Y9{|C 冰 糖 适 量
3dOBe)i$b/B 水 ４ 杯
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作法：
q cpm~Icv? １ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。%h5p$E,V+i)V
２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。:v#x4C9] k,dM
３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。/D'do lv/hf \"Gs
４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
(p#R9MP``A!z}"B ５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。GXV,k3W
６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。