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[花氏菜系]——凉拌鱿鱼

成品：
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nF3\r;uY|0vS 用料："M+h;s_Z;n-Ry
　　1、鱿鱼一条约八两。
:RVdh:\r#~7t 　　2、香菜一棵。*L,oEi.EpC9A%Kq{
　　3、香葱一棵。DO/J
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　　4、老姜一小小块。
q c4g1Hg 　　5、蒜半个。zt"^2p@QO
　　6、鲜红辣椒两个（可依个人喜好增减，不能吃辣的也可不用）。
[j(GXGy 　　7、白糖半咖啡匙。
-xY'k}4a 　　8、蚝油一大匙。
DosnkV 　　9、生抽四大匙。7~S[4U(a"T2S e'q
　　10、醋两大匙。
8Q!^q(FvL4a oR 　　11、香油或橄榄油适量。
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HX o9l(mW 做法：
)xK7K_ T U*]     1、将鱿鱼剖肚去内脏，撕去表面的黑膜。
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O/V3Q H1Bo5XE s0_     2、鱿鱼洗净平铺菜板上，用斜刀等距离切一遍。~$~`Yr'`
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l     3、将鱿鱼换个方向用立刀切，前两刀不切断，第三刀切断成鱿鱼花。AjZ
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    4、香菜、葱均切碎；姜、蒜、辣椒均剁末。
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z!c VU ?0H     5、锅中加水烧沸，下鱿鱼花氽汤至熟。
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mp*D*b]z0wG     6、捞出过凉水。Tb^8X6{-AJ
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    7、装盘，放入剩下的所有用料。
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!D[ p"B{.eb6p     8、拌匀上桌。
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夏天到了，凉拌菜是最好的选择，开胃爽口，接下来会给大家介绍更多简单易学的凉拌菜

这道菜不错 我很喜欢吃的 谢谢楼主的奉献 有时间多发点拌菜

最近有一点中暑，在家又做了凉拌鱿鱼，真的很好下饭呢

凉拌鱿鱼，又学一手夏天弄一道这菜下酒还是不错的:excellence

太棒啦！大大的凉菜真是简单易学啊！看样子就知道色香味具全的美食哦！在这炎炎的夏日里多谢大大介绍的超能下饭菜．谢谢大大的分享！

又真长了次见识，简单易学，卖像挺好，现学现卖回家露一手去。

好吃，还不复杂，又能下饭，酷暑之中来一道清凉可口的小菜，爽！

很适合夏天吃的一道菜，感谢楼主分享，回去试一下！