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南京——百姓人家家常菜馆

这家店位于南京山西路军人俱乐部旁边，名为“百姓人家家常菜馆”，想当年追老婆时我俩在这儿吃过一次，呵呵，我们两个人一顿就浪费掉了400多块大洋，主要是要了一只澳洲大龙虾超贵，现在想想还真不是普通的腐败啊，这次还好，四个人才用掉153元而已。下面，一一介绍：

百姓老鸭煲，58元，主料为麻鸭、咸肉、猪手、鸭杂和笋干。强烈推荐这道菜哦，这可算得上是“百姓人家”的当家菜品，老汤煲的那是相当的地道，那叫一个鲜，那叫一个香，哈哈，最后我们把汤打包带回家晚上煮了面吃，美味死了。这道菜的质量和分量都绝对对得起它的价格啊，这个煲可真不是普通的大嘞。

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朋友特意把鸭子从底下拽出来，鸭子好大。

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天目湖鱼头，剁椒豆豉味，因为太大所以服务员推荐我们只要半只，32元。天目湖的有机鱼是出了名的哈，所以它的鲜嫩就不用我描述了吧。

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浇汁做得很好，将细嫩的鱼肉蘸食香辣的调味汁真是让人欲罢不能的美味。

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嘿嘿，此乃金沙藕夹是也，18元，我点的，因为我看菜名以为所谓“金沙”乃咸蛋黄，结果结果，是炸面包屑。不过这道菜还是相当的好吃地，藕夹炸得火候适当，外层的面糊香酥，中间的藕夹爽脆，里面的肉馅鲜嫩，正可谓三重口感，多重美味。

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再来一张金沙藕夹

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饼夹京酱肉丝，24元，此菜咸甜口儿地，甜面酱的味道很足，肉丝滑炒得很嫩，上面还洒了些芝麻，喜欢喜欢，只是肉丝有些些少了，呵呵。

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京酱肉丝的盛器是用一张油炸的春饼，然后再垫上一片紫甘蓝叶制作而成，这种装盘还是花了些心思的哈。油炸春饼下面垫的是油炸的粉丝，嘿嘿。

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香煎臭豆腐，16元，这道菜也是我点的，臭豆腐乃是我的最爱之一啊。

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煎熟的臭豆腐垫在最下层，然后将猪肉末、青红椒碎炒成臊子，浇在臭豆腐上。臭豆腐煎得外焦里嫩，臊子香辣鲜香，好吃好吃，这道菜基本上被我歼灭。

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真是好馋啊，在中国只有在这种有文化底蕴的城市才可以吃到好菜。