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温拌海螺

[url=http://tu.6.cn/pic/show/id/163232][img]http://i3.6.cn/cvbnm/ec/1c/f3/ac90bcb40dcb70f56625d1ce2bbeb93a.jpg[/img][/url]
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iFJ5i_CTJ 原料：zwg6N6T,G5}_ f"mr
青红椒、葱、姜
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)oD(o7k)Li?s 调料：
+s-ac3F&B"^ 盐、美极鲜酱油、鸡精、白糖、香油U1p?}p
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做法：
+Tyr;E*o,BC}s 1、海螺清洗干净，锅内放入适量清水，放入海螺旺火蒸十五分钟左右，关火取出，自然冷却。8d(z(\)N-?Q2O
Hy/T)rd'V8`2S*ny/C
2、螺肉取出后，去除螺脑，将螺肉改刀成片。
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Tm9j1byZx5M [url=http://tu.6.cn/pic/show/id/163230][img]http://i3.6.cn/cvbnm/50/91/40/1f5037c2fa38d17c6848d190cabd5798.jpg[/img][/url]
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3、将海螺倒入容器中，加入盐，美极鲜酱油，鸡精，少量白糖及青红椒和葱姜丝，最后加入香油，拌制均匀装盘。
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PS：煮至时间不宜过长[以能取出螺肉为宜] 螺肉取出后应摘除螺脑。选料必须鲜活

谢谢楼主的辛勤发贴，真的很诱人的，不过吃海鲜最好喝点白酒，这样不拉肚子了