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尖椒豆豉烤苦瓜

原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒
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调料：盐、鸡精、豆豉、白糖、醋L2R a(J2O/{
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做法：8u l,p0M4X1eo5S(}
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1、苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝
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|)y&\+f0]!h2HZ%k 2、苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净^,S\.Oj/Qy
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3、烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油
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尖椒豆豉烤苦瓜
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,zw5JY1pH 4、苦瓜、尖椒、干辣椒、豆豉拌匀加盐鸡精、白糖、醋、调味拌匀，放入烤盘用烤箱烤5分钟取出装盘即可。~$h8Z[J$T%t)jJ)e
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2x8Xmnp*{ 小贴士：
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Ya9gb-CQ3oL!v 夏天最佳食用蔬菜——苦味菜
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l(~n F*\,^/lW6{L 俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌排毒、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
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[[i] 本帖最后由 mjcure 于 2008-7-18 00:01 编辑 [/i]]

好像好辣的样子，我不太喜欢辣的东西啦，哈哈。