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查看完整版本: 自制烧麦,看完你也会做。

sirinsz 2008-7-22 10:33

自制烧麦,看完你也会做。

自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈Nrgz)]a/k
+I9MP%UK8K| j
准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
~_[N&bb!w 将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。
f]CL7_8@!H [img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/1229.jpg[/img]
x nW U T#B 准备一盆面,2个鸡蛋加入水。 xl9af/aV6G
[img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/2792.jpg[/img]
K3zx,CQN)w}X 揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。
&A4cq5h }9n_5V2Pxe [img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/2007111020344339340108.jpg[/img]
E6Xl'dKM;t8{ 搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。
9H0VS/W#eb(z7vf6\ [img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/3651.jpg[/img]
tul2y@(C9cQ 在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。 W6X:P!X F8S$\dl&^.gO0c
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/4830.jpg[/img]n])A3S ^ N$W
盖上锅盖开始蒸, r@`j}6~|
[img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/5650.jpg[/img]
2?3I oCDcb0B 出气后再蒸十分中即可。
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{5R4]1eJ4FO 可以慢慢享用啦。
`4K!u3A8d ["B@ [img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/7229.jpg[/img]

shaka_xun 2008-7-22 11:06

哇,可惜只能看吃不着,?5ZM-|wrth z_
现在还是临近中午,看了肚子更饿, blhIu&M
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人 

chujiawang 2008-7-22 11:15

哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢

zongan 2008-7-22 11:26

哇,可惜只能看吃不着, L g5[chT.h
现在还是临近中午,看了肚子更饿,`?7M;ss%S Sn;C
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人

zongan 2008-7-22 11:26

哇,可惜只能看吃不着,%~5},f3J7OB5[
现在还是临近中午,看了肚子更饿,o;\9V_hC C;_
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人

zongan 2008-7-22 11:26

哈哈  认真学习一下 以后自己做看看 谢谢

sh-zy 2008-7-22 11:39

不是很喜欢吃烧卖,平时自己也很少动手做点心

shikongyouxia 2008-7-22 11:58

图文并茂啊,看得我口水都出来了,很不错,谢谢分享,可以尝试下。

Pcs66 2008-7-22 12:30

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

wangjiushijiu 2008-7-22 12:38

谢谢,看起来味道不错,到家里自己也试着做做看。

神的玩偶 2008-7-22 13:07

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

flyltt 2008-7-22 13:11

不错的哦,我喜欢这个烧麦哦,呵呵,味道也很不错的

235323951 2008-7-22 14:25

认真学习一下 以后自己做看看!!!...

huaheng7669 2008-7-22 16:32

南方的烧麦不全是肉,还有粉丝什么的,皮也好像薄点。感谢楼主。

squallking 2008-7-22 18:56

说实话,真的很好吃,也很想吃,学到了做法真好!

大军123456 2008-7-22 19:41

谢谢楼主的指导,明天下橱试一试,呵呵.美食啊.

ck893210 2008-7-22 20:34

不错不错,已经吃了一个学期了,还要吃2年,不知会吃腻不

guixingshi 2008-7-23 10:39

恩 看上去很简单的嘛
H3p k ~+SY7Q 等下老婆回来后让她也学习学习p;hH.Y,Ge]c D
以后就不用去街上买了

金星 2008-7-23 11:00

有了这个我也会做烧麦了,以前只是在饭店吃过
K%Z%B4T6|*} 这一次一定要亲手做。太好了。谢谢

更多更好 2008-7-23 12:35

楼主,肉馅是烧卖的精华,我记得在东北吃过一次牛肉烧卖,很好吃,但回到家中,尝试做了以下,别的都还好,只有肉馅做的不好!所以介绍一下肉馅的做法吧!
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