8448435 2008-7-28 18:09
川味牛肉[1P]
[img=172,178]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20071010115949478.jpg[/img]
烹调类别：烤
菜系：川菜
食材类别：牛羊肉 味道：麻辣
适宜季节：夏
菜名： [b]川味牛肉[/b]
菜系：川菜
色香味：鲜、香、麻辣
主料：牛脯。
辅料：干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。
制作：
1)牛脯切成l寸见方的块, 铁板烤透；
2)锅内倒油, 放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯；
7)收干汁，菜成。
scwhhz 2008-7-28 22:30
看着好像块头很大，有用铁板烧的川菜吗？有时间的话还是试一试。
unforgiven21 2008-7-28 23:03
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