mctcy 2006-7-9 14:08
椒盐鱼尾
椒盐鱼尾
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[img]http://www.eat4.com/upimg/2006-06-08/084430_02_963.JPG[/img]
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主料：鱼尾 2wo8y'`F%z r
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辅料：洋葱、红柿子椒、葱、姜 Qb3?;@-p/v!A
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调料：盐、鸡精、淀粉、辣椒盐
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烹制方法：
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1、将备好的鱼尾用刀划几下，切成两段，加入盐、鸡精腌制5分钟，再撒上干淀粉拌匀，坐锅点火倒入油，油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出；
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2、锅中留底油，放入洋葱末、柿子椒末和葱姜末翻炒，再放入鱼尾，加入辣椒盐，迅速翻炒出锅即可。 &e]m.Za
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特点：香酥适口，鲜咸微辣。
sdlaolan 2006-7-10 13:29
看着就想吃7~}0Y*e(F
！！~~S q6v-r0Y/Jyb2[
自己做啊 ！！~~
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