查看完整版本: 大酱丝瓜汤

大酱丝瓜汤

[color=blue][size=4]原料：
C)U|K x D&y 丝瓜削去突起的硬皮，洗净切块；鸡脯肉切片；泡菜取一两片切细就可以了，不需要太多 gZ'w6OS*so$u-_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095522363.jpg[/img]
OX*u p dNrUUW 做法
e6uPG,jX 1、烧开一锅水，先用2茶匙大酱，半茶匙辣酱放入小火煮化，喜欢喝辣的就多放点
-ve"vo|1M
3U9u Q[9FE 2、将鸡肉和泡菜加入继续煮开
3pr%lLg @g6KU$y
lImCDCqdU8b 3、尝下味道，大酱和辣酱及泡菜都是咸的，所以不需要加盐，如果觉得过咸了就加点水，过淡了就加点鱼露什么的调一下即可，自己把握。我只加了点鸡粉DUduzRw!ua1Y

#ut
U6{(Kg.t 4、味道调好后加入丝瓜，煮开，盖锅盖小火煮一分钟左右，瓜体变软即可
6L9i:z K8M [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095633660.jpg[/img]
Z0K.a0B;l ^ 汤品特色 oB-}
nP
v
B*oFov CV/Q&~4?
有大酱的浓郁、泡菜的微辣、丝瓜的清甜……多么丰富的口感啊！
U8}Vh3V["bA"p*w [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095659780.jpg[/img][/size][/color]
q.~,QW E [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095726633.jpg[/img]

这么多重口味混一起行吗?会不会串味?还是清淡点好哦

丝瓜，我们这边是觉得它清热的，要是这样加了那么重味，好像不太好吧

看着没食欲，也有点太腻了啊，本人还是喜欢清淡的