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2152275 2008-8-6 01:46

山楂莲叶排骨汤

山楂莲叶排骨汤的制作材料:pE:r#y%}!['y @B
主料:山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两 'rP ["S jd

pI@@d p9z f^ [img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2008713193022121.jpg[/img] _V4h [7ec!?
山楂莲叶排骨汤的做法:F(E,{"C8gz.ro
拣选煲汤用的排骨, 洗净、飞水,斩件;  
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~9J1z:]!IT$K 山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;  
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tP3G8z#[!c4bFh1D 新鲜荷叶用清水洗干净。   S|%{5@C)Bhp
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先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用勐火煲至水滚,  
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然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。  
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TMpQ l.j8v |"oq+e 注意:CRx|!}^Ld0V
由于山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
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夏天吃这个很不错的

肥猪仔 2008-8-6 01:51

:excellence
(r ~i T:e4r&P 看到口在流口水呢.唉.还有点口干.郁闷啊
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