查看完整版本: 美女厨房----七夕厨房：比翼双飞[7P

美女厨房----七夕厨房：比翼双飞[7P

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_1.jpg[/img]
.og&E*~}4p[}#`
KO~'L+|G!mh6LO0IHS [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　4J,JD!C#~

h{d9v.Kh   -B k]l-XhS
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_2.jpg[/img]
+o1_ci'e(K+A'd@^
p W U#HCJ1i [font=宋体][size=4][color=blue]1 洗净鸡全翅，斩去鸡翅根，在背面切入一刀(别切断)，加入腌料抓匀，腌制30分钟。[/color][/size][/font]
!Z3R@5Bt_7x $q)r`"{ o SB
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_3.jpg[/img]
7N-oh%s|,l
&[%a7frx;`t;W`$P.g [font=宋体][size=4][color=blue]2 番茄洗净去蒂，切成块状；生菜洗净沥干水，铺于碟底待用。[/color][/size][/font]DSY;XCz+x4OA$b2^

"alt(}sPFG [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_4.jpg[/img]
)^'^;C4NSt%r~H+E Tyu};uS
[font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，放入鸡翅以中火炸至双面呈金黄色，捞起用厨房纸吸干余油。[/color][/size][/font]
g.Z'FammI 'zlG%p4H3j1dav
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_5.jpg[/img]
!f[/p-x/c-t9t
M}C(e]7U [font=宋体][size=4][color=blue]4 烧热1汤匙油，炒香蒜末，倒入番茄块炒至变软出汁，注入1/2杯清水，倒入腌鸡翅的酱汁炒匀煮。[/color][/size][/font] ~(`%{SW

-p"u%jcNA4O;IP [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_6.jpg[/img]_o%p `rN

g$}a.K)~G#~
} [font=宋体][size=4][color=blue]5 倒入炸好的鸡翅轻轻拌匀，加盖以小火焖煮10分钟，煮至汤汁呈浓稠状。[/color][/size][/font] [4u`mvq{)U3Z ?ZD
e;P
bl%VE|n
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/07/1218090640471009_8.jpg[/img]Q7[Bt{0W
&J#z9b5E&xu;B T
[font=宋体][size=4][color=blue]6 将鸡翅排放至生菜叶上，淋上番茄汤汁，洒上熟白芝麻，即可上桌。[/color][/size][/font]
b+q9S*WT?5|&b;l
j5|0l&e])Z [font=宋体][size=4][color=blue]4f6F]"a|L
厨神贴士
u&j kpj3aLH
3UZ1]$?b-t 　　1、鸡翅用蜂蜜腌制，很容易炸焦，炸时油温和火候不宜过大，否则鸡翅会炸得焦黑难看。

Ri9`aB7@8M"C&eh 　　2、要避免鸡翅粘底脱皮，应旺火烧热干锅，用姜片抹一遍锅底，倒油烧热后，再放入鸡翅炸。
;lxbSz
Q 　　3、在鸡翅背面切入一刀，可使鸡翅腌制时容易入味，煮熟后味道更佳。
Lu&["o9fr 　　4、将炸过的鸡翅倒下锅后，应用小火焖煮至熟，开大火容易将鸡翅煮烂，从而失去嫩滑的口感。t.m]*WH)Wgy
　　5、番茄的酸味较浓，与鸡翅同焖后应试一下味，如果味道过酸，可加点白糖来中和酸味。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

MS很幸福哦。不过鸡翅比较垃圾食品，不似很喜欢。

要是拿竹签一串，不就成了肯德基的胜利之翼了吗？

楼主哪天请大家一人吃一个怎么样,最好一人两个,同意的顶一下,哈哈

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

都有诗情画意啊,不错.V`7h4mG~qCq
我看了明年情人节也来学的做.

这个...再怎么做也是鸡翅。不如鸡大腿啊-。-