rickyjon 2006-7-14 23:30
香港半山一家西餐厅的牛扒.-安格斯牛仔柳
[color=#2F4F2F][size=2][font=黑体]本人去香港也没去几家餐厅就是同公司老板出差为了公事就去看看人家的出品是个啥样.
这里就向大家介绍介个安格斯牛仔柳伴香草忌廉汁给大家解解馋吧![/font][/size][/color]
[img]http://album.sina.com.cn/pic/538e65fb020005q2[/img]
[color=#FF0000]Sample Text[/color][size=4][font=Arial]用料:牛仔肉(美国安格斯那种)250克.汁酱50克,其它都在上面一看就小得了.
制做过程:牛肉不用事先腌的,直接煎成七成,这样才叫原汁原味![/font][/size]
[size=2][font=黑体][color=#FF00FF]其实西餐最讲究就是肉类品的品质了,也就是我可以这样理解,要是你去吃西餐一定要知道是那个国家的牛肉比较好,要不人家问你是要美国的还是澳洲的你头大了!这里就简单的说下.日本仔的神户牛是最好的,这个我以出过贴不多说了.其次就是美国的安格斯牛肉这种肉在我们国家在2002年是禁止入关的,按理说就是没得吃的.但是有钱嘛有啥搞不到D呢!我们牛肉也搞走私!所以我们现在吃的美国牛肉大部分就是走私过来的.这个你们没想到吧!不过也有好多是假冒的.这种东西不是每个餐厅就可以搞到的,卫生部门见到会查的,想吃这个还得去那些大餐厅才行哦!至于花费嘛不多最便宜也要88了:) 下一个就是阿根厅的牛肉了.这个不说了国内少有.质量好得很!再差点就是澳洲的了.国内不多,,再下来的就是纽西兰的哦,这个我想大家吃过西餐就应该吃过吧,这个便宜呀.品感马马.
至于国内的牛肉要数西安陈村牛肉一流了,它要是和上面那些排的话到少也是个老三的品质呀!这种牛肉汁多,口感香浓!国内的朋友们有机会就试下我们自家的牛肉吧![/color]![/font][/size]
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