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蜜渍苦瓜

[font=楷体_GB2312][size=1]原材料：苦瓜、胡萝卜[/size][/font]
!A }0Hyk0M,Y]2? [font=楷体_GB2312][size=1]调味料：糖、盐、蜂蜜[/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=1]做法：[/size][/font]c;e0}(c;O{
[font=楷体_GB2312][size=1]1.苦瓜洗净后，切成6CM左右的条，胡萝卜切条。 [/size][/font]J"p t)HB;ly U1^r
[font=楷体_GB2312][size=1]2.将切好的苦瓜倒入沸水中焯熟后，捞出，盛入凉水中。[/size][/font]a5m8EJ
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[font=楷体_GB2312][size=1]3. 苦瓜内放入糖、盐、蜂蜜，拌匀即可。[/size][/font] Ps R[(RO.Vk
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[font=楷体_GB2312][size=1]特别提示：将苦瓜用盐腌个三五分钟就可以小小去除苦味[/size][/font]
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T&c2e*Ak [font=楷体_GB2312][size=1]团团讲课时间： [/size][/font]
_8G&un`z+a1@N [font=楷体_GB2312][size=1]   苦瓜，味苦，性寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目的功效。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。 [/size][/font]/U}1r.Ev
[font=楷体_GB2312][size=1]   苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C的含量在苦瓜中每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、磷铁和多种矿物质、氨基酸等。苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体棉衣系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。 [/size][/font]7n4}5sJ#t Uq!S
[font=楷体_GB2312][size=1]   中医认为，苦瓜的微苦滋味能刺激人体唾液、胃液的分泌，另人食欲大增，清热防暑。因此，夏季吃苦瓜最相宜。 [/size][/font]
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[[i] 本帖最后由 团子 于 2008-8-17 19:54 编辑 [/i]]
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