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桃氏粥铺－－夏日水蜜桃酸奶派

[align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/08/1000725082.jpg[/img][/align]
o3S%[@d8T%PO0pg     这个季节又是水蜜桃的季节啦，红红的、甜甜的，多汁又爽滑的桃子啊，营养又好吃。无论怎么吃，都是这个季节里最好的选择。想想，真是为家乡自豪，总是觉得山东的水好，水果自然也好。苹果啊，梨子啊，桃啊，都非常的美味～去过其他省市，各色水果口感总是觉得比不上家乡的。不知道是不是一种恋乡情结呢？！
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b|"Bv!Z1p2r:gX     说这个水蜜桃吧。怎么吃都好。
4X S+{WiI_gLF     首先洗桃有诀窍：就是先泡在盆里撒一点盐，一会它的毛就会褪去，然后再刷就会很干净了。
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    直接拿来吃？嗯，原汁原味，不错！
"VR/e!L*?Y8Z$P     榨汁？水蜜桃的“水”是如此多汁甘甜，一杯冰桃汁蕴含了丰富的营养和口感，烈日之下，沁人心脾！
)m"gmb?*oB     做甜点？水蜜桃的“蜜”，又是多么适合做夏日午后的甜点啊。蜜桃蛋挞，蜜桃派，不用加太多的糖，就会让你的舌尖品位到绝艳的美味～GFT*Z/o
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    今天，一起来分享一道：夏日水蜜桃酸奶派吧。
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c R~hwa.A$`,Lg 夏日水蜜桃酸奶派（方子来源于《专业烘培》）
bx#V9d){ 原方子是9寸的量，我做的是8寸的，为计算简便，就简单把原方×4/5。
W9[$n:FW0Ama 派皮我是直接用的飞饼皮。~Q{:d)~isiJ
k.`,|m ?'LN
[b]馅料配料：[/b]
pv*k8~&e&f-E@ [b]酸奶：[/b]200G，MTgDM
[b]细砂糖：[/b]100G8YnL*Sq%q
bh
[b]玉米淀粉：[/b]12G
/h6{5tJqM [b]鸡蛋，打散：[/b]2个
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j_7R)f [b]香草精：[/b]1/2茶匙`eMUUGAV+MvvZ
[b]鲜桃片：[/b]500G
|d[/P
u,m.Nk
p%V5wS s2P5zc [b]制作：[/b]
2V%n Xk!X'Z,_l 1、将酸奶、糖和玉米淀粉搅拌至光滑均匀
!k4I8|&km2I-I 2、加入鸡蛋、香草精，搅拌均匀。3e1NieTJ/wp:e
3、将酸乳混合物倒入铺有派皮的派盘中，将水蜜桃片摆入。"`x@_0AL_q
4、派顶部洒糖粉。（原方是撒糖粉奶油细末，省去）Ek?Ye{:X8tb8w
5、220度30分钟，至馅料定型。
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7N2F(}9k:b3P 哇，香味扑鼻，诱人到底。再配上一杯冰桃汁......到底，到底多好吃呢？试试看吧，一定不会让你失望，但是，但是，前提是要用山东产的水蜜桃噢～Z#[7JA|
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这个看起来不错,觉得味口大增,要是能来尝尝就好了!一会试着做下!谢谢!:excellence