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包菜蟹肉卷(1p)

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ZKb$UE:ziL [size=4][color=Blue]包菜蟹肉卷是一道适合夏季食用的创新闽菜，蟹肉棒卷在包菜中，口味清甜、赏心悦目。 LC4Ge
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0X K,^ie
~4k 原料：
``U1X/@,c(IS ·包菜                                       
%n,k(in4?!D1aJX3H+G ·蟹肉棒+d@4Z5?{5T)eh'w5Lu

C;c4TC+?j+bx(_ 主料：包菜
:Y3rS SLL\"v 香料：3kO0\.Nmj:T
调味料：酱油
F;X+{U(p/b7u9k%VK;W 工具准备：
HB5kL3Z 种类：小吃
_}4BrI @ 风味/料理：  闽菜
D)kh [-{3\hh1xsl 准备时间：6分钟
HN rg4a{ 烹制时间：15时.G$}w7k7U

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Gyf&Dm$w[Eo 作法： E%uV$l(NmK Q6j
　　包菜的营养非常丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三。但是包菜切了煮口感就不好，手撕包菜是一种常见的吃法。这道包菜蟹肉卷是蟹肉棒卷在包菜中，包菜的口感更清甜脆口，是夏日一道美味健康蔬菜！7gCB(eS)oH
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　　主料：包菜（卷心菜）10片、蟹肉棒5根、胡萝卜1根
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    配料：芝麻|_ma}p

9y8o M,{$u1Y$|     调料：醋、生抽、糖、香油，口味重的可加一点芥末。
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    做法：voAtW kz ZR2O
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　　1、包菜叶对半切开，每个菜卷用半片叶子就够了，放沸水中煮1分钟捞起，放入冰水中泡1分钟捞起。_(D'f,i;_M&X#I
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    2、胡萝卜刨成细丝，蟹肉棒切2段。v-J3|%Pm9MH

4?_ pvqn$T     3、将蟹肉棒放在煮熟的包菜上，先折再卷起来，然后用胡萝卜丝扎起来。
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    4、将芝麻放锅里炒香（不要用油），加入醋、生抽、糖、香油调匀装在小碟里。
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    5、吃的时候将包菜卷沾着调味料吃。gNI
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营养成份：
M#Z-M,^3^t Yg 　　包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀。
*y+Kd5h^sSv 小贴士：~(L#d cG:z
　　喜欢吃虾油的可以把生抽改成虾油。也可以用蜂蜜替代糖。[/color][/size]1hl` Ey'Rup
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[[i] 本帖最后由 qkjh 于 2008-8-25 16:42 编辑 [/i]]

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是的做发多的是，楼上说的是啊北方没有新鲜的，就是有也好贵的。

看起来挺像喝早茶是吃的一款点心，不过不是很喜欢