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黄瓜蒜丁

用料srT5n?2rT.g\
嫩黄瓜   2根（350g）@9tr IfKLp
红尖椒   1根
)w2K)R#P#O(qr,_F 玫瑰咸菜 1小块（100g）
+d:u$l3o8Z-{JTy2a 熟黄豆   3汤匙（45g）
Oa-\9UEo#Y,u\k 大蒜瓣   10瓣
A4Ve3i$F8Y}2Om 白砂糖   1茶匙（5g）&OzF:d7m1UFQ
鸡精     1/2茶匙（3g）
*Z\{?'s|a/j 油       1汤匙（15ml）w"W&WNMdT~f6jW
做法
F1{A)wCO-F|+? 黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。 +P'Qcf$n0J
大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。
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jS 最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。
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{'q/h7mV~ 装入盘中，待完全凉透食用。 .d-Qu*A6}
小贴士
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。 m:uP3h1_,Y$?z*}
如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。
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s[#G5K 由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。
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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。