k0ko 2008-8-28 14:37
一颗花生难以抵抗的7种味道-多味煮花生
[b][size=3][color=#660099]用料：[/color][/size][/b][size=16px] 新鲜花生、姜片、桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒、盐。[/size]
(s\ xi N
rtY n
[color=#660099][size=16px][b] 做法：[/b][/size][/color]
\.{(@%Y&|r
1：[size=16px]将各式大料洗净配齐；[/size]
!` E-r5P D v*n
2：[size=16px]花生洗净泥污，用手轻捏花生头部，将每颗花生捏出一道缝隙；[/size]
yb/X8nF8O
wjt
3：[size=16px]锅里加入足够多的清水，放入花生和所有的大料，加入大概一勺盐；[/size]
,?cP)K&R2I
SW
4：[size=16px]盖上盖子大火烧开，转中火焖煮30-40分钟关火放凉，之后倒入合适容器放入冰箱浸泡过夜，捞起花生即食。[/size]
!wf"w8c RuB){H
~
[url=http://s4.tinypic.com/1426ert.jpg][img]http://i33.tinypic.com/1426ert.jpg[/img][/url]-dWBw;^u
Wm1jR)f gt`$c
[color=#ff0033]╭★╯[/color] [color=#000000][size=3][b][size=16px]小牛[/size][/b][b][size=16px]贴心提示[/size] [/b] [color=#ff0000][size=14px]╭★╯[/size][/color][/size][/color]
'|el3H ?V O
D$]S!|h9g2A(c4zM
1：[size=16px]大料配置不齐味道会稍打折扣，实在没有姜片、八角、盐是必不可少的；[/size]
-E/V%hN+z2j ~
2：[size=16px]各式大料用量可参考图片，桂皮、八角2样注意适量不可多放；[/size]Y0Gh _3tE
3：[size=16px]捏花生的时候不要完全捏开，只要有缝隙即可，利于入味；[/size]'PSvx.\t)ne[2u
4：[size=16px]煮好后现吃即可，如能浸泡在原汤里放入冰箱一夜后味道更好；[/size]
j6p)t'Rh
5：[size=16px]捞起的花生可以冷藏在冰箱里，随吃随取；[/size]
![]e fd
[size=3] [size=14px]6：[/size]新鲜花生个以个大饱满、厚实、红皮的为上品。[/size]
9@/C&L ls9_:YKm9u
{ Y Dyd
[size=16px] 花生煮好的时候，领导特别要求，晒一些干的给他享用，他更喜欢晒干后那种很特别的口感。[/size]:F)k*C,C9w FX \\
[size=16px] 小小的一盘花生，在太阳下散发着浓香招摇的味道，每次借口到阳台就忍不住偷吃一两粒，等花生晒到8成干的时候，看看实在不能再偷吃了，整盘端给他，豪迈的说：赶紧凑合吃吧！再不吃就一颗也没了！[/size]
N
b3F$^$XN
[url=http://s4.tinypic.com/6z8o5y.jpg][img]http://i34.tinypic.com/6z8o5y.jpg[/img][/url]
#icm I i~up
6o7ZLO'lk {
[size=16px]秦始皇在琅邪的时候，欲觅梦寐以求得“长生不老仙药 ”，并且下旨，遣名医徐福带千名童男童女泛海东渡，访求仙药。[/size]2o\7k*d
q9[P W$V
[size=16px] 有传徐福泛海求仙数年之后，畏惧秦始皇暴政，觅到了世外桃源安享仙人之乐……[/size]C4FI-i[e }\
[size=16px] 徐福是聪明的，秦始皇是愚笨的，真正的长生不老之仙药，除了心态平和，知足安天命以外，如能注意日常饮食保健，活一千年是吹牛，但是活100岁简直就是一盘小菜！[/size]&N? U8y4l
Em
[size=16px]嘿嘿…… [img]http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/003.gif[/img][/size]
rabbit16 2008-8-28 15:34
呵呵， 最近正好是家里这边产花生的时候，可以考虑让他们来学学
wxl1234 2008-8-29 14:42
我最喜欢吃花生，呵呵。
1e X[ [1s _+W
6XM"CG(g
[e }\ ]E
楼主说的第二步我以前从来没有想到，怪不得我煮的花生没有味道，谢谢了
goddodg 2008-8-29 23:36
我也爱吃花生，着急吃晒干花生的话，建议用微波炉打一下，干得快些，用微波炉打的时候，时间短一点，多把花生翻一翻，省得糊了，这样10-15风中就能吃到干花生。不过味道没有自然晾干的好。
bbbpppsis 2008-8-30 00:27
一小杯二锅头,一小碟花生米,我都习惯了,晚上经常这么度过;
奇安特 2008-8-30 09:29
我还没想到花生还能这么做啊,
!Q7q6z2}2k
今年过年我来做做试试看,谢LZ.
mrzhiyan 2008-8-30 16:32
2楼，那叫“4粒红”，市场上应该有卖的。5v5N$?xj0])_h
确实很好吃，不过盐多了就不好吃了。
;U6\5gd~b
t v%Xo
可以做淡点，泡一宿，就更好了。
虚月夜 2008-8-31 00:21
我懒的买配料，直接用五香粉代替的，简单快捷，就是再加点盐就成了，冬天用暖气烘干，也是到快干了，偷吃的只剩下不到一半了，诶，用微波炉倒是没有试过，试试
1qaz_sex 2008-8-31 08:36
呵呵，偶也经常煮花生，配料差不多和楼主一样，不多我是煮的花生米，没有带壳一起煮，在冰箱冰镇后，很是好吃
在线客服(1)