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咕咾肉烩饭

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[原料/调料]
,w@-qI%B$c`:U 猪排骨 250公克
/^n:k5t mBYp#m 罐头凤梨 1片
Cb0o(V8K v.dO7FmG 青椒 1/3个
p-hJPD 蕃茄 1/2个(约40公克) ZUs#ABH)gK
热白饭 1碗
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^Cf&l 葱 1支 8s}ujw
地瓜粉 1/2大匙
CC$ckJR/ME 太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙) *pi!E tF
Pye#]m$w&` Xg
酱油 1/2大匙 9@$IEF,n1k#J&x
糖 1小匙 #B8j:y%u#h8@
香油 1小匙
9xcr5u`9{;Y
A`S4H/l
@;PW 酱油 1小匙
w |PDxKl.M4N 盐 1/2小匙 v-nEdp4[] \/Q-?
水 1/2杯 9NzHi6J'G

o$_,fS4FN [制作流程]
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m_2z3} (1)葱洗净切成3公分小段，凤梨等分4片，青椒、蕃茄切成小方块。 *~3t7W.Sy%MD9[6T
(2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉，用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。 u,`)TIH"r2dImE
(3)起油锅，放入切好的葱段爆香，随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟，再放入调味料，待汤汁煮滚后，放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。 0t$EZ8te3]z/HZt
(4)将白饭盛在盘子中，淋上煮好的咕咾肉酱即可。