selan45 2006-7-20 09:16
香煎糯米鸡翅膀
[color=#0000FF][size=5]做法有点复杂，不过真的很好吃！！！[/size][/color]
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[color=#FF0000]材料有：鸡中翅、糯米、去皮绿豆、调味料（盐、酱油、胡椒粉、糖、酒） [/color]
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做法：糯米、去皮绿豆要隔水先泡2小时，再隔水蒸熟；糯米和绿豆要先泡两小时；加上适量的盐和油隔水蒸熟。
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做法：先将鸡中翅的骨去掉；再把去骨的鸡中翅反转；加上调味料（盐、酱油、胡椒粉、糖、酒）腌两小时；再把鸡翅膀返回原来的样子；再把蒸熟的糯米绿豆饭酿进去，千万不能太饱满，太饱满就会露馅了；酿好了，准备开煎（注意不要太大火，鸡翅膀在煎的时候会缩的。火候要把握好，一定要煎熟透。）
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[color=#FF0000]香煎糯米鸡翅膀做好了，有没有闻道香味啊？[/color]"LRFd(l
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