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铁锅鲽鱼头

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^L"]({;Krj5lk 特色：%CW]O_#P {_&K
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。2vA5G `PrLcJ
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pzss$| ^B`/z8Z 主料：xKDPA ]%ah
鲽鱼头500克
%S.Jb7qL~(b 辅料：,B\ eKR ]
葱、姜、香葱花、红辣椒末
l+| U?5U0le7d,{ 调料：|8Ireh:f.o-v
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油Iy\IN%Gn%j
[img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img]
#g9crpN.@WY 制作：*mQ9G8p
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（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
nk.nT]Jt/y （2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；e)h9W5sp&T,i
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。q^HSD.L1k
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

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