查看完整版本: 黑胡椒烤虾

黑胡椒烤虾

用料
w2P!b:WD%{Y~!q,? 大个海虾        6只（约250g）9tcm { s;Nf:M4T
黑胡椒碎        1汤匙（15g）
]Z~$x:~Wu/g#u 蚝油        50ml
P0Ue jTI-y 蒜        3瓣
\/i:N['MmrC9y 大葱        1段（约5g）
"Arr4uti9}p 老姜        1块（约5g）
{0Gm)bS-F1m] l~!Z 绍酒        1汤匙（15ml）
,w6F,X d4^(GR7o0e 油        2汤匙（30ml）(I8]vrM"VR?
做法
i5v#|N/{9?.xp 大个海虾剪去长须，将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。
8Z6B?V)W 老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。 VogXx
在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。 k{2nJ&FP!cZ
在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。
'rBs9A$AC] 最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制13分钟即可。
5| `Fvg?!C*O [img]http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20070530-r7hx2he2fvrmisj0j7os.jpg[/img]

虾我还真没有烧的吃过，我一般是用油炸，这个做法我回家试试，看看老婆爱吃不