123456boy 2008-9-5 09:33
烤肉饭团[7P]
[font=黑体][size=4][color=Blue]烤肉饭团[7P]
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难易度 中下 料理时间 20分钟 份量 2人份 热量(1人基准)423kcal
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主材料
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饭2碗,牛肉200g
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红萝卜3cm,洋葱1/6个6[jy:zQA9~q
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小黄瓜1根,海苔1张,芝麻1大匙
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芝麻油1/2大匙,盐巴少许4}A*Al t6U9T ^-[0P
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蚝油1大匙,香菇粉1小匙f2p(Aw$Z|
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副材料sfi~/je
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调味酱-酱油2大匙p[#a{X5xvk
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料酒1大匙,砂糖1/2大匙
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芝麻油1小匙,芝麻1小匙q5q
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蒜末1小匙,葱末1大匙/R!d*v&rS@
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01准备材料.o w#T~xq+t/i
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将小黄瓜利用削皮刀
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削成长薄片到
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籽部分出来为止
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并撒上盐巴JVU@3ka
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将牛肉,红萝卜,洋葱'Kb` Oar W
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剩下的小黄瓜,葱末 N1[%opK0zy
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调味酱等材料混在一起Ve2{0|Gz Zs
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并放进牛肉腌lO,s*O+xD7HJu$@1M
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02炒
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将腌过的牛肉放进热过上炒
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炒到一半时在放进红萝卜,洋葱
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小黄瓜和蚝油下去炒"orI7];Dt3O t
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03搅拌
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在饭里放进芝麻油}[]2i3m"z
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盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后In,[2D0N_u
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加入02的材料
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将烤过的海苔弄碎后(\qp9yG"j
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充分搅拌
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04做饭团
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将饭团做成适当大小M'N0j-z@A(t+~_y
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并利用水分擦干的小黄瓜
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将饭团卷起来(如图).Ga(A T$dr
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05完成[/color][/size][/font]
flyltt 2008-9-5 10:00
好羡慕楼主的巧啊,真的是,我自己也很想学做这个饭团呢,现在发现了,谢谢楼主
zpmjy 2008-9-7 13:00
颜色很诱人,只是在腌制的时候撒上盐么?少许盐又是多少呢?