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炒豌豆夹

炒豌豆夹
/n)rc3vf6{+fr3Z 【菜名】 炒豌豆夹
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w _&nS%Yo:K 【所属菜系】 川菜 GH^:B%uI8Z!?#\
【特点】 川菜
\8J{h2L-E/BVA 【原料】   
1a+w2pt8I:FY/j 豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
'Vy"D/r @m2Oq 【制作过程】   
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@ 1.将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。 2.将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。 y8Xl5u@Q4N
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