奇安特 2008-9-12 20:50
腐皮香肠卷
[color=blue][size=4][align=center][color=blue][size=4][/size][/color][/align][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080115134657774.jpg[/img]9uC9W#M4HY
材料：
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豆腐皮，广味香肠或者腊肠。（也可根据自己口味的需要准备一些咸蛋黄。）
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配菜随意（小油菜，西兰花，香菜均可）2yO
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做法：
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1、豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟，然后取出沥干水分，用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分，并修剪成大小一致的长方形。*y[.V m$_Y_7E+|@
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2、如果你喜欢口味重一些，还可以准备一些碾碎的咸蛋黄，在豆腐皮上抹上一层，然后再卷入香肠，这些小的改动可以随自己的喜好来调整~3zL z+R%q"Q I
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3、取两张豆腐皮，平铺在案板上，卷入广味香肠，慢慢向上卷起至尾端，然后用面粉糊或淀粉糊封口，注意一定要卷紧。
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4、将卷好的香肠卷用保鲜膜包好，放入蒸锅，蒸10-15分钟，蒸熟后，取出晾凉，切成厚片就可以了。
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炮妹狼皇 2008-9-12 22:07
看着实在漂亮，不禁令我食指大动，原材料都很容易买到价位不高，明天就自己做做，感谢楼主:excellence
sunjun888 2008-10-22 21:16
豆腐皮还是农村自己做的好，在外边商场里买的总有一股怪味。
wuxing26333 2008-10-23 03:19
这道菜很好我就喜欢吃洞府皮呵呵，谢了楼主。
QIQI1117 2008-11-3 19:10
蛮好看的.味道应该也不错.
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值得试试/
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