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红酒香菇猪扒

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红酒香菇猪扒M1tbm Mp8YU
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准备时间：15分钟AUn5z3mAa

wfsk\/L ?P 烹饪时间：20分钟c2nS4|k2GI,v[.V,U

;HLk2JJs9L 特色：
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R%n&L@fkgx'Dc 女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，对解除压力也很有效果哦。n*eWt7a KQs

YUcHhBJ.q 用料：
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6f(LQsmV*t9IY 猪扒2块
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红酒 1杯
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柠檬 1/2个
NOq7c3]o0~&P u-[.Wey?
洋葱1个?A!T)QKt"r

4h-Op8kEC{^ 面粉 20g
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+mRjCscA 糖1茶匙（5g） g8zq0f.G"q7p6}

*hZ/oc&ZV 生粉 1茶匙（5g）*Yi&jH2[8Nx M
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做法：
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e#QI|&i\`B 1. 猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。-T@*h"M%`
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2. 烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。
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3. 油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒，将猪扒炒匀，用生粉勾芡后就可以了。rD~T&A0\
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小贴士：
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美酒配佳肴乃人生一大享受，但究竟该如何利用葡萄酒烘托出美食的质感呢？如果是吃西餐的话，有一种简单的配对原则：红肉（猪、牛、羊等）配红葡萄酒，白肉（鸡、鱼、海鲜等）配白葡萄酒。但这也不是绝对的，例如用味道比较浓的酱汁烹调的白肉时，也可以考虑配红酒。