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我也开始学作采 瓦块鱼

[size=16px]我有瓦块鱼情结,上学的时候,安大的五食堂,大盘的瓦块鱼,又滑又嫩,又便宜[/size]
[size=16px]上网 搜做法,恩,跟我想象的一样[/size]
[size=16px]原料:13元[/size]
[size=16px][size=16px]买的半条 草鱼,留着鱼头烧汤,做鱼冻,剩余的,就是瓦块鱼的原料[/size][/size]
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[size=16px][size=2][size=16px]炸好了,准备回锅 红烧[/size][/size][/size]
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[size=16px][size=2][size=16px][font=Arial]烧好了,就成这样了[size=2] [/size][/font][/size][/size][/size]
[size=16px][size=2][size=16px][img]http://www.fbcar.com.cn/bbs/attachments/forumid_75/20080912_da87d7c2f39e5c70810furOc500vEhPp.jpg[/img][font=Arial][size=2] [/size][/font][/size][/size][/size]
[size=16px][size=2][size=16px][size=16px]品相,好象不怎样哈,据老妈评价,味道还可以的[/size][/size][/size][/size]
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[size=16px][size=2][size=16px][size=16px][size=16px]片后字幕:
鸣谢
杀鱼    菜市场

洗鱼    老爸

切鱼    老妈[/size][size=2] [/size][/size][/size][/size][/size]
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还比较简单,改天我试试.不过防止鱼变碎是关键.

还比较简单,改天我试试.不过防止鱼变碎是关键.

这个菜和瓦块没什么关系啊？是不是做好鱼以后看起来象瓦块的形状才这么叫的？