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冬瓜排骨汤

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sG!y%Nd 原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水 !JRgHM-WpT
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做法：
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J]&s} 　 排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 *Z'sMJ
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　 冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 :XsFPe
　 姜切片，或小块姜拍松。 r7_nA$]$P
　 排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
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k qT"N!| 功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主