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烩酸辣鱼丝

[url=http://MystiPix.com/Image/ojnrkkuy][img]http://MystiPix.com/ojnrkkuy.jpg[/img][/url]
]5h)t?H$^I:~!xRc 主料：橡皮鱼
z,i5Hs+yO%cR)Q 辅料：净笋丝、黄瓜、香菜
n4tt7u u0O z b#`;R 调料：低钠盐鸡精、料酒、醋、胡椒粉、酱油、葱姜蒜粉、水淀粉、麻油
&}QC(O6F 操作： :qn#A:f(F @
1、先将橡皮鱼洗净，蒸熟，去骨撕成鱼丝待用； kIC w&mP2y?
2、再将笋、黄瓜切成细丝；
5d2Lc3rN3] 3、热锅，入油，相继放入醋、酱油、清水、葱姜蒜粉、低钠盐和鸡精煸香； 0I$q[1O2x(Bfp
4、接着将鱼丝、笋丝、黄瓜丝入锅，盖盖焖烧2-3分钟； o)Gc [ \&b
5、最好放胡椒粉和醋，勾薄芡，淋上麻油，撒上香菜即可。