查看完整版本: 红烧猪手

红烧猪手

原材料：
9W
q'CO/\Bt-v Vzx5IJF]
　　鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 0Wc6y0?p/D/{
9?qJT1r N
　　调味料： "c7Sw"`O s#_^

y.Q(xI Sb 　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
Q'g?]&qNfH:ay i(O.cg:NOm1G0?E
　　制作过程： 3sz9x*kM0fGdG

aB7d7d2H7xx~ 　　1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。 4^ I2hzb]

4i){E H5[+RQL 　　2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 "ud0NM~_
s
e/AQG,XB
　　3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 $Dx7US&O7C)Vi0E
[img]http://photo.sohu.com/2004/06/11/37/Img220483705.jpg[/img]

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主