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tootoo 2006-7-26 19:58

红烧猪肚

原材料： npX:@$}l8R&\f

　　猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。 8M^*Dpz:Sl
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　　调味料： 3cz[%~!]fPig!nG

　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。 X:V1xKp2D'[N
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　　制作过程：
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　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 *G v0@oN
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　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。

　　3、然后撒入胡椒粉。
[img]http://photo.sohu.com/2004/06/11/37/Img220483743.jpg[/img]

martinhx 2006-8-2 17:27

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

fenglian 2006-8-6 21:02

楼主太简洁了吧，我还准备明天就按你说的来的，结果到现在还没有整明白，要是能把每个步骤讲清楚就更好了，实在是因为这个菜太家常了，一定要会做

Beethove 2006-8-6 21:43

可惜我只吃牛肚。。。

jkdpro 2006-8-7 06:48

楼主你可以再详细点啊。没怎么看明白

fyjyj 2006-8-7 06:53

很好吃的东西，谢谢。

longlong 2006-8-7 22:10

步骤啊！猪肚不好做呀

superman 2006-8-8 11:30

猪肚还有这种吃法啊,谢谢

tianca9i 2006-8-8 22:50

下酒小菜，很经典，正是因为经典，所以有些时候很难做，越是平凡的东西，才体现出厨师的水平

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