lingpo 2006-7-27 19:19
泡菜爆河虾
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主料:河虾
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辅料:泡菜、青红尖椒、小萝卜 #T.l0u6R|/n
调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒
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烹制方法:
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1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁,坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出;
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2、锅中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒,加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味,放入河虾爆炒入味出锅即可。
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特点:泡菜味浓,开胃下饭。