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冬瓜肉末羹

冬瓜肉末羹（图）
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        主料：冬瓜300克，猪肉(瘦)100克。
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L;}!`*|t'UU 　　辅料：青豆30克，胡萝卜20克。
:MZV#^2O,c 　　调料：淀粉(玉米)15克，盐3克，生抽5克，香油5克，胡椒粉1克。
;P-fx;dj'bI|U-v t 　　做法：
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　　⒈　冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；p U/f%V}m!}u,A
　　⒉　胡萝卜洗净，剁碎；az8RY4oFLN
　　⒊　青豆洗净；+d%td K)lcE
　　⒋　猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；

~(\$V^!n|bJ7_ 　　⒌　锅中加入鸡汤和适量冷水，将冬瓜碎放入，煲滚；
-w"\7a N2F 　　⒍　加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚，拌入湿淀粉调成羹；
;t;f-\2L4n 　　⒎　最后加入盐、香油、胡椒粉调好味，即可盛起食用。