botong00 2006-7-28 22:57
16种香饭做法完全攻略之金针花饭
金针花饭
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材料:t)ng.wd)ZU
新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯~F)D~(g
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调味料:
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盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
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做法:(Q$cBk?)_YC8t
(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
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金针花洗净沥干备用。Qx.r3}i']
(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。3k4s'O;@|:S
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(3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上,
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放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,
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焖约15分钟左右。
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(4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水,$S-Sh"WH7N#@
按下开关后再煮一次。开关跳起后,
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用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用