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16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

芦笋蛤蜊 b}~`7U0R ^
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+}*~(xwhL;B:r'e 材料：
(a`9V!| io.e z 　　芦笋6支   蛤蜊1/2斤   海苔丝1大匙   姜丝1大匙   DB/tXp {m
　　辣椒片1大匙   白米2杯   水2杯(I1FzC6X'r_ f
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　　调味料：
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C6R6aP 　　红酒醋2大匙   糖1/2大匙    盐1小匙   
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kU*SCQ"y 　　香油2小匙   胡椒粉1小匙`j#[s0Nn|N
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　　做法：0@TB r4I/?:R4w`m'o
　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。K"L@0g(M:g4U
　　蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。2?k't*{a}
　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
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　　再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，
y%M.wf*i"Z 　　开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
/EN8\9Q%C+` 　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，@5dj7X5e c4l
　　按下开关，再煮一下。4TB\2JP0[r
　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火， r$[#i2YA3^"O"V!Hi
　　用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝1z"I)KM$FtOX
　　加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。